Tudomány
A hőhullám a krumpliknak is betesz
Jelentősen rövidebb lehet idén a sült krumpli Németországban, köszönhetően a hőhullámnak, mely Európa nagy részén tombolt júliusban.
A forró és száraz időjárás az extra-nagy burgonya sovány aratásához vezetett, ezt a fajtát használják az ideális hosszúságú sült burgonya előállításához – közölte a Német Farmerek Szövetsége (DBV) pénteken.
A sült burgonya iparágnak és a fogyasztóknak meg kell barátkozniuk a rövidebb krumplival – mondta Verena Telaar szóvivő. Hozzátette, hogy a kisebb burgonya azt jelenti, a legjobb esetben is valószínűleg 45 milliméteres lesz a ropogtatni való, elmaradva a szokásos 55 milliméterestől.
Németország évente 11 millió tonna burgonyát termel, körülbelül 10 százalékából lesz sült krumpli.
Forrás: MTI