Borkülönlegesség Papp László emlékére
A háromszoros olimpiai bajnok Papp László emlékére különleges vörösbort palackozott az egyik híres magyar borász. A Bajnok Bora csütörtökön mutatkozott be egy sajtótájékoztatón, amelyen megjelent özv. Papp Lászlóné és ifj. Papp László is.
2008. augusztus 28. csütörtök 17:03 - Hírextra
Az ötlet Varga Péter és Bakonyi Nándor vendéglősök fejéből pattant ki, amelyet a tájékoztatón üdvözölt Zilai Zoltán, a Magyar Szőlő- és Borkultúra Kht. igazgatója is.
A K.O. Cuvée "receptje" Bock József nevéhez fűződik, aki többféle, 2004-es évjáratú villányi vörösborból készítette azt. Limitált mennyiségben, 10 ezer üveggel palackoznak belőle. A 11 ezer forintot kóstáló cuvée bemutatkozik a szeptember 10-14. közötti Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon is. A bornak ma már saját honlapja is van.
A palack mellé minden vásárló kap egy kis füzetet is, amelyben felelevenítik Papp László életét, páratlan sportolói pályafutását. A forgalmazók abban bíznak, hogy sok gyűjtő vásárol belőle és külföldre is viszik majd, ajándék gyanánt.
A legendás ökölvívó emlékére kibocsátott bor mellé kedvenc ételeit szolgálták fel, igazi magyaros fogásokat. Amint azt Papp László özvegye elárulta, a férje nagyon szerette a babgulyást, a káposztástésztával töltött kacsamellet, a pacalpörköltet, a marhapörköltet toppantott csuszatésztával (ez libazsírban megforgatott tészta és főtt krumplikocka egyvelege) és jóféle, hámozott, jégkockák között tartott kovászos uborkával.
Desszertnek afféle "palacsinta cuvée" következett: meggyes, mákos és túrós palacsinta, vaníliasodóval körítve, szederbóbitával vidámítva.
Forrás: MTI
