A régi híres mesterséget visszaidéző rendezvényre mintegy háromezer vendéget várnak a szervezők - mondta Lakatosné Sira Magdolna, a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei település polgármestere pénteken az MTI-nek.
Az önkormányzati vezető kiemelte: Túristvándiba várják Európa legöregebb molnárdinasztiájának leszármazottját, egy katalán férfit, akinek 1470 óta minden családtagja kötődött a gabonaőrlő mesterséghez.
A spanyol molnárok mellett romániai és szlovákiai mesterek is részt vesznek a találkozón, s az ország minden részéből képviseltetik magukat az üzemelő malmok Túristvándiban.
A mai molnárlegények ügyességi versenyen mérik össze tudásukat, lesz például régi ételek készítése is, sőt a valamikori vidám molnárlány-kiszabadítást is visszaidézik az érdeklődőknek.
A polgármester tájékoztatása szerint gasztronómiai bemutató és kóstoló is várja a vendégeket, elkészítik a helyi vízimalomban kukoricából őrölt málékásás töltöttkáposztát, ami a szatmári molnárok híres specialitása volt egykor. Minden régi lisztes étel a menün szerepel majd. Várhatóan a kapros, túrós kenyérlángosnak lesz a legnagyobb sikere, hiszen a korábbi három találkozón is ezt a kemencében sütött tésztát kóstolták meg a legtöbben.
Természetesen egész napos kulturális program egészíti ki a szombati nemzetközi molnártalálkozót, énekesek, zenekarok, táncosok szórakoztatják a nagyérdemű közönséget. Este pedig táncházba várnak mindenkit, s virradatig szól a zene, rophatják a táncot, mulathatnak a molnárlegények.
