Cséplőverseny

A versenyen résztvevő brigádoknak - "bandáknak" - Zalabaksa Fő terén kell majd fejenként három-három kéve rozst kicsépelni, majd a magokat szélrostával megtisztítani.

A zsuppból aztán a Göcsej-vidékre jellemző "gatyás vagy szoknyás" zsúpkévét kötnek, amelyet - mintha a tetőt zsúpolnák - szabályszerűen felkötöznek egy háztetőformára. A tetőre szalmacsúcs kerül, amivel hajdanán a göcseji házakat is díszítették.

A házak zsuppfedése kimondottan Göcsejhez kötődik: míg a Balaton környékén a nád, addig Göcsejben a rozs-, azaz zsúpszalma volt a népi építészet természetes tetőfedő anyaga, amely kitűnő szigetelést biztosított.

A "zsuppolás végeztével" a malom udvarán, az árnyas fák alatt étel- és italbemutatót, folklórműsorokat tartanak. A program a zalalövői Borostyán tó környékén, a munkalovak fogathajtó versenyével folytatódik.

Az ügyességi pályán a hét közben mezőgazdasági munkát végző igáslovaknak hasonló akadályokat kell majd legyőzniük, mint "profi társaiknak": kapuk között, fából épített emelkedőn kell áthaladniuk, és be kell mutatniuk a tolatást, népies nevén a curukkolást is.