Mint Steve Atkin endokrinológus professzor elmondta, az étcsokoládé gazdag polifenolokban, amely nemcsak a magas vérnyomást csökkenti, hanem a szerotonin termelést is növeli, és ez hathat a kimerültség ellen.

A kisérletet végző önkéntesek 2 hónapig napi 45 gramm étcsokit illetve sötétre festett fehér csokit ettek, majd pedig cseréltek. Az étcsokoládét fogyasztó csoport sokkal kevésbé volt fáradt és kimerült, mint a kontroll csoport tagjai.

Atkins szerint egy páciense sem hízott a kisérlet alatt, de a professzor óvott a csokoládé nagy mennyiségű fogyasztásától.

A tudósok emlékeztettek arra is, hogy a kisérletben használt étcsokoládé keverék nincs kereskedelmi forgalomban.