Kultúra
Gasztrotörténeti egzotikumok
A régi olasz konyha remekei sorozatban római zsidó ételeket és édességeket kínálnak pénteken az egyik budapesti belvárosi olasz étteremben. Hetényi Ágnes, az Olasz Külkereskedelmi Intézet munkatársa elmondta az MTI-nek, hogy a bemutatót a hivatalos olasz
Igazi torkosoknak való a régi olasz konyha remeke, az articsóka júdeai módra, vagy a zöldséges, bivalyhúsos kuszkusz. Édességnek a magyarhoz hasonló rácsos süteményt kínálják lekvárral, vagy túróval töltve.
A menühöz Róma környéki borokat ajánlanak.
Forrás: MTI