2018. április 20. - Tivadar

Fagylalt és dinnye: eztra páros a nyárban

A fagylalt és a dinnye a legkedveltebb nyári hűsítők. A mesterszakácsok azonban nem elégednek meg csupán azzal, hogy néhány gombóc fagyit vagy pár szelet dinnyét ajánljanak desszertnek - előbb kissé "megbolondítják" e klasszikus nyári finomságokat, Úgy, a
2008. július 19. szombat 15:10 - Hírextra

A fagylalt mellett divatba jött ismét a gyümölcssörbet, amelyben nincs tej és ezért tejérzékenyek is fogyaszthatják. Roland Holzer osztrák mesterszakács előszeretettel kínál maracuja-, mangó-, eper- és málnasörbetet. Mandulatulipánnal és csokoládérudakkal díszíti a juharszirupos diófagyit, a citromsörbetet pedig karamellszósszal rétegezi.


A svájci csokoládé jeges nyalat formájában is csábító, akárcsak a kókuszszorbet kókuszos aprósüteménnyel, a marakujasörbet maracujapéppel és ananászchipsszel, azaz szárított ananászdarabkákkal megszórva.


A legérdekesebb a Romanoff eperfagylalt tálalása, amely nem más, mint eper a köbön: feketeborssal és vodkával bolondítják meg a díszítésül szolgáló friss gyümölcsöt, majd eperszósszal öntik le az eperfagyit.


A dinnyekoktél friss mentával színes, izgalmas, hűsítő előétel, de finom belőle a hideg leves is. A marcipánnal és édes dinnyével töltött gyümölcstorta, a narancsos-dinnyés nugáttorta, a dinnyével és mandulával töltött svájci tekercs, meg a sültdinnyés pite új távlatokat nyit eme ellenállhatatlan nyári gyümölcs felhasználásában.

Forrás: MTI
Kapcsolódó cikkeink
További cikkeink
Legfrissebb hírek
Legolvasottabb hírek
Legfrissebb írásaink
Legolvasottabb írásaink
Szavazás Életmód témában
Drogok legalizálása?
Igen
Egyes fajtákat, rendezett, ellenőrzött körülmények között igen
Soha!
ÁLLÍTSA BE A DÁTUMOT ÉS MEGTUDJA MI TÖRTÉNT AZNAP A VILÁGBAN
A HírExtra különleges időgépével nem csupán egyetlen hírre, de az adott nap teljes híranyagára rátalálhat, az oldal fennállása óta.
Dátum: - - Idő: -
FOTÓTÁR
Felkapcsolták a margitszigeti futókör LED-világítását