Az olaszok és a vasárnapi ebéd

A frissen bemutatott, Itália minden régiójára kiterjedő tanulmány szerint a háztartások 52 százalékában a családtagok vasárnap délben asztalhoz ülnek, és elfogyasztják a nagyjából ötven éve változatlan menüt, azaz vegyes füstölt szalámifélékből álló előételt, főtt – esetleg töltött – tésztát, sült húst krumplival és almatortát.

Így legalább a hét egy napjára a többség nemet mond a készételeknek, s ezen a napon győzedelmeskednek a jellegzetes olasz – illetve tájjellegű – ételek.

Vasárnap az olaszoknak mindössze öt százaléka megy szívesebben étterembe, a parancs ezen a napon általános: mindenki gyűljön a családi tűzhely köré!