A hazai böllérek mellett eddig a szomszédos Romániából, Szerbiából és Ukrajnából is neveztek a versenyre hentesek - közölte Támba Miklós, a rendezvény főszervezője csütörtökön az MTI-vel.
Elmondta: negyven, sőt nyolcvan fős böllércsapat is nevezett a gasztronómiai rendezvényre, ahol neves szakemberekből álló zsűri értékeli a készült ételeket. Természetesen a versenyre kilátogató érdeklődők is megkóstolhatják majd azokat a Nyíregyházával szomszédos település Udvarház Fesztiválközpontjában.
A reggel 6.30 órakor kezdődő viadalon a zsűri előbb a fogópálinkát értékeli, amellyel egykor a sertéseket megfogó szomszédokat kínálták meg a falvakban.
Aztán a forralt bort zsűrizik, szintén íz, zamat, szín és hőfok alapján.
Majd a készülő toroskáposzta, később a hurka és kolbász kerül a szakemberek, valamint a vendégek asztalára, miközben szórakoztató program is várja az érdeklődőket az immár Európa-hírű napkori böllérversenyen.
A színpadon fellépnek fel népi együttesek, zenészek, énekesek, táncosok, köztük a neves Nyíregyházi Igrice és a Nagykállói Kállai Kettős Néptáncegyüttes is.
Kora délutántól pedig az úgynevezett mulatós program következik. A Váradi Roma Café Együttes, valamint a világjáró Márió is szórakoztatja majd a dáridó résztvevőit Napkoron.
