A kávéfogyasztóknak kevesebb a testzsírjuk, több az izomtömegük, és meglepő hormonális különbségeket mutatnak

Egy új, finnországi kutatás most arra utal, hogy a rendszeres kávéfogyasztás kedvezőbb testösszetétellel, előnyösebb anyagcsere-mutatókkal, valamint férfiaknál és nőknél eltérő nemihormon-mintázatokkal jár együtt. Az Oului Egyetem kutatói 2 264, 46 éves résztvevő adatait elemezték, akik az 1966-os Észak-Finnországi Születési Kohorszvizsgálatban vettek részt.

A kutatócsoport azt vizsgálta, hogyan függ össze a résztvevők szokásos kávéfogyasztása a vérben keringő metabolitokkal, a kardiometabolikus kockázat mutatóival és a nemi hormonok szintjével.

A kávéfogyasztóknak kevesebb zsírjuk és több izmuk volt

Azoknál, akik több kávét fogyasztottak, általában alacsonyabb volt mind a teljes testzsír, mind a zsigeri zsír mennyisége, miközben nagyobb vázizomtömeggel rendelkeztek. Ezek a különbségek annak ellenére is megmutatkoztak, hogy a több és a kevesebb kávét fogyasztó résztvevők testtömegindexe (BMI) hasonló volt.

A nagyobb kávéfogyasztás férfiaknál és nőknél egyaránt alacsonyabb vérszinttel társult az elágazó láncú aminosavak esetében. Ezeket a biomarkereket korábbi kutatások tartósan magas koncentráció esetén az inzulinrezisztenciával és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának nagyobb kockázatával hozták összefüggésbe.

A kávéfogyasztás eltérő hormonális mintázatokkal is összefüggött

A legmarkánsabb különbségek a férfiaknál jelentkeztek. A nagyobb kávéfogyasztás kedvezőbb glükóz-inzulin profillal, magasabb teljes és biológiailag hozzáférhető tesztoszteronszinttel, valamint a nemi hormonokat megkötő globulin (SHBG) magasabb koncentrációjával társult. Ugyanakkor a szabad tesztoszteron és a szabad androgén index értéke mérsékelten alacsonyabb volt.

A nőknél a hormonális összefüggések kevésbé voltak kiterjedtek. A magasabb kávéfogyasztás elsősorban a magasabb SHBG-szinttel és a szabad androgének alacsonyabb értékeivel függött össze.

„Naponta emberek milliói fogyasztanak kávét, mégis meglepően keveset tudunk arról, hogyan kapcsolódik az anyagcserénkhez és a hormonjainkhoz. Eredményeink közül különösen az emelkedett ki, hogy egy jellegzetes hormonális mintázatot találtunk, amely a BMI és az életmódbeli tényezők figyelembevétele után is megmaradt, és amelynek több összefüggése eltért a férfiak és a nők között” – mondta Luca Verroest, a tanulmány vezető szerzője és az Oului Egyetem doktoranduszkutatója.

A hormonok magyarázatot adhatnak a kávé egészségügyi összefüggéseire

Az eredmények felvetik annak lehetőségét, hogy hormonális folyamatok is szerepet játszhatnak a kávéfogyasztás és az anyagcsere egészsége között korábban megfigyelt kapcsolatokban. Mivel azonban a kutatás megfigyeléses jellegű volt, nem lehet megállapítani, hogy a kávéfogyasztás közvetlenül okozta-e a vizsgálatban azonosított biológiai különbségeket. A kutatás helyszíne különösen relevánssá teszi az eredményeket. Finnország a világ egyik legnagyobb kávéfogyasztó országa: az egy főre jutó éves átlagos fogyasztás megközelítőleg 11,8 kilogramm, vagyis 26 font.

A kutatók szerint az eredmények kiindulópontot jelentenek olyan további vizsgálatokhoz, amelyek célja annak meghatározása, hogy valóban maga a kávé idézi-e elő ezeket a biológiai változásokat, és ha igen, mely vegyületei lehetnek ezért felelősek. A tudósok jelenleg állatmodellek segítségével vizsgálják ezeket a kérdéseket, hosszabb távon pedig humán beavatkozásos kutatásokat terveznek. Mielőtt az eredményeket étrendi ajánlások kialakításához lehetne felhasználni, további kutatásokra lesz szükség.