Életmód
kakasfesztivál főzéssel
Kakas rotyog a bográcsokban és kakas sül a tepsiben, sőt a grillrácsokon is a Borsod megyei Tardon, ahol negyedik alkalommal rendezték meg a kakasfesztivált és főzőversenyt szombaton.
A gasztronómiai, ínycsiklandozó fesztiválra az ország szinte valamennyi tájegységéből érkeztek versenyzők, negyven csapat mérkőzhet meg a legjobb kakasból készült étel címéért. A sütés-főzésnél a részvevők számos "trükköt latba vethetnek", különleges, ritka fűszerekkel ízesítik az ebédnek valót – sorolta a távirati irodának a részleteket Szikszai Imre, a rendezvény egyik főszervezője.
A már elkészült remekeket szakmai zsűri kóstolja végig és bírálja el, utána közösen fogyasztják el a fogásokat az éhes bámészkodókkal – tette hozzá.
A főzőfesztivált természetesen más esemény is kíséri: lesz például kakas-szépségverseny, amelyre eddig több mint húsz tarajost neveztek be, de az is talál számára kedvére valót, aki nem a húsokat, hanem inkább a desszertet kedveli, ugyanis süteménysütő versenyt is tartanak.
A sütik sütői az édességek mellett olyan tájjellegű finomságokat készítenek, mint a kapros túrós, amit régen a kemencében sütöttek, vagy krumplis kalács, ami szintén nagy kedvenc volt minden családban.
Forrás: MTI