A Varga Pincészet piaci gyorselemzése szerint idehaza novemberben és decemberben fogy el a pezsgők közel 50%-a. Januárban mindössze a fogyasztók 1-2 százaléka vásárol ilyen típusú
italt, míg húsvét környékén 15 % százalékra ugrik azok száma, akik pezsgőt vásárolnak az ünnepléshez.

A pincészet szerint különösen az ünnepi időszakokban megjelenő olcsóbb német, osztrák, olasz termék dömpingjével nehezen tartják a versenyt a magyar gyártók, különösen így van ez 2005 óta, amióta megszüntették a pezsgős üvegek visszaválthatóságát, a nem éppen környezetarát intézkedésnek köszönhetően, amelynek eredménye képpen több mint 30 Ft-tal emelkedett egy-egy üveg magyar pezsgő előállításának költsége. Az árdrágulást az is fokozza, hogy az utóbbi években nagyságrendekkel növekedett a pezsgők jövedéki adója (jelenleg több mint 90 Ft palackonként). E két árkomponens az olcsóbb hazai termékek versenyképességét erősen gyengítették, nemcsak a külföldi pezsgőkkel szemben, hanem a hazai borokkal szemben is (e termékre nem vetik ki ezt a fajta adót).

A magyar piacon az olcsóbb pezsgők árai 200-400 forint között mozognak. A középkategóriás pezsgőket 400-700 forintos áron kaphatjuk meg. A prémium szegmens, a fogyasztása jelenleg az éves fogyasztás 5-6 százalékát teszi ki. Ebben a kategóriában a pezsgők árai 1000 forint felett kezdődnek. A legdrágább magyar pezsgőket 3000-6000 Ft közötti áron vásárolhatjuk meg, de e kategóriában az árhatár - a csillagos ég - is lehet, hiszen egyes francia pezsgőkért akár 40 ezer Ft-ot is hajlandók fizetni a magyarok. A kutatások szerint, feltűnő, hogy annak ellenére, hogy már 300-500 forint körül is lehet jó minőségű pezsgőt kapni, tehát semmiképpen sem beszélhetünk luxuscikkről, a magyarok a pezsgőt mégis szinte kizárólag csak ünnepi alkalmakkor fogyasztják.

Kutatások szerint, a 18-69 éves magyar lakosság közel 40%-a szokott pezsgőt fogyasztani. Ugyanakkor az elemzések egyértelműen kimutatták azt is, hogy a pezsgőivás korrelál a fogyasztó társadalmi státuszával, így a legmagasabb státuszúak között népszerűbb pezsgőfogyasztás, mint más szegmensekben.