Életmód
Guinness-rekord felállítására készülnek
Fánkfesztivált tartanak szombaton a szlovák nemzetiségű Pilisszentkereszten, ahol a vidám ünnepség részeként Guinness-rekord felállítására készülnek: fél méter átmérőjű, óriás sütemény hozza meg a világhírnevet a Pest megyei falunak - közölte Demjén Tamá
A Pilisszentkereszti Szlovák Önkormányzat elnöke elmondta, hogy a 2000 lelkes falvacska önmagában is érdekes, mert egyetlen településként az országban itt a szlovák kisebbség alkotja a többséget, a lakosság 54 százaléka vallja magát szlovák származásúnak. A fánk szeretete is innen ered, minden háziasszony szívesen tálalja fel ebéd után ezt a siska nevű, maga sütötte, Szlovákiában "őshonos" finomságot. Tavaly rendezték meg az első fánkfesztivált, és a nagy közönségsikeren felbuzdulva mostantól hagyománnyá válik ez az egésznapos ünnepség – egybekötve a rekordkísérlettel – tette hozzá.
Az iskola udvarán felállított sátorban egy helyi szakács és egy cukrászmester készíti el 2 kilogramm lisztből a kelt tésztát, amelyből a siskát formálják, sütik, ez pedig nem kevés szakmai tudást igényel. A falu népe sem marad tétlen, egy újabb rekordkísérlet felállításában ugyanis a feladat: egy helyiségben egy időben a legtöbb fánk sütése. Így már most valahány portán gőzerővel gyártják a fánkokat, a várhatóan több ezer siska összegyűjtve, hivatalos ellenőrök által megszámlálva, végül a sokadalom gyomrában végzi – utalt rá a szervező.
A lakmározás mellett bőséges a farsangbúcsúztató kulturális programkínálat is. Sváb, szlovák, szerb hagyományőrző néptáncegyüttesek vendégszerepelnek a szomszédos falvakból, lesz gyereknek játszóház, fellép a Kolibri táncszínház, fúvós zenekar, este pedig bált rendeznek ahol táncra perdülhet a falu népe. Már a programokat bevezető délelőtti mise is sajátos nyelvi keveredést mutat, a tisztelendő atya magyar nyelven mondja a prédikációt, az imák és az énekek pedig szlovák nyelven hallhatók – hívta fel rá a figyelmet Demján Tamásné.