Külföld
A világ legnagyobb pljeskavicája
Nem hivatalos világrekordnak számító, több mint félmázsás pljeskavicát sütött két szerb specialista Leskovacon - írta a hétvégi szerbiai sajtó.
Goran Todorovic és Ivan Djordjevic a dél-szerbiai városban immár hagyományosan megrendezett "roston sütés ünnepén", a rostiljiádán készítette el az 51 kilós, darált húsból készült ételt.
Ezzel megdőlt a tavalyi, 48 kilós pljeskavicarekord.
"Két éve még nem sikerült a kísérlet, mert megrepedt a hús, ezért idén másféle darált húst használtunk, és nagyon ügyeltünk a forgatásra, ami a legkényesebb művelet az egész sütésben" – mesélte a két győztes, miközben a verejtéket törölték a homlokukról.
A rekord azért nem lett hivatalos, és nem kerülhetett be a rekordok könyvébe, mert – a Blic című újság szerint – a Guinness illetékesei 15 ezer eurót kértek, hogy Magyarországról leutazzanak Leskovacra. A kis költségvetésű rendezvény szervezőinek pedig ez megfizethetetlen volt.
A hétnapos programban számos verseny szerepelt; összemérték tudásukat a szerbiai vendéglátóipari iskolák tanulói, pljeskavicából – és a másik roston sült szerb specialitásból, a csevapcsicsából – nemcsak legnagyobbat, hanem legfinomabbat is hirdettek, és díjazták a rostonsülteket feldobó legjobb újításokat is.
A leskovaci fesztivál első négy napján 30 tonna húst evett meg a vendégsereg; számítások szerint a hét nap alatt összesen ötven tonnányi sült fogyott el.
Forrás: MTI