Szilveszteri Tuti bólék kicsiknek és nagyoknak

Alkoholmentes bólé csak levekből
• 2 dl frissen facsart citromlé
• 2 dl szintén friss narancslé
• 2 dl friss ananászlé
• 1 dl málnaszörp
• 1,5 l szénsavas gyömbér
• Borsmenta levél a díszítéshez

Elkészítés:
A gyömbér és a menta kivételével keverje össze a hozzávalókat. Hűtse be, majd behűtött tálba, sok jégkockával szervírozza. A gyömbért közvetlenül tálalás előtt öntse hozzá, és díszítse mentalevelekkel.

Alkoholmentes bólé
• 1 üveg cseresznye befőtt
• 2 citrom leve (fél citrom héját is belereszelheted)
• 1 üveg meggy befőtt
• 250gramm fagyasztott eper vagy szeder
• 1,5 liter szénsavas ásványvíz
• 1-2 evőkanál barnacukor ízlés szerint
• 1db ananász megpucolva és feldarabolva

Elkészítés:
A meggyet és a cseresznyét, szűrd le majd öntsd bele egy nagy tálba. A levét egyenlőre, tedd félre. Reszeld bele az egyik citrom felének héját, vagy karikázd bele héjastól, persze előtte alaposan megmosva. Majd facsard bele a két citrom levét. Öntsd bele a többi hozzávalót és keverd össze. Tedd a hűtőbe. Pár óra elteltével érdemes megkóstolni és ízlés szerint felönteni a félretett leszűrt meggy és cseresznye levével.
@@
Eperbólé
• 50dkg földi eper, ( két nagyobb konzerv vagy fagyasztott is megfelelő)
• 12 dkg. porcukor,
• 7 deciliter fehér bor,
• 1 üveg pezsgő,
• tálaláshoz jégkockák.
Elkészítés:
Egy nagy tálba beleöntöd az epret, a cukorral vegyítve,majd, tedd hűtőbe 2 órára. Ezt követően az előhűtött borral és pezsgővel öntsd fel és óvatosan keverd össze. Ha még pikánsabbá szeretnéd varázsolni, reszelj bele egy fél citrom héját. Mindig hidegen kínáld! A pohárba, amibe kiszeded tegyél előtte jégkockát, így aki akar ropogtathat is.

Ütős magyaros
Hozzávalók:
• 250gr fagyasztott meggy
• 250gr fagyasztott eper
• 1 citrom karikázva héjastól
• 250gr mazsola
• 1 liter száraz bor
• 1 üveg pezsgő
• 0.5 liter rum

Elkészítés
A gyümölcsöket a lehűtött borral és a rummal keverd össze és tedd hűtőbe. A pezsgőt pedig csak közvetlenül a fogyasztás előtt öntsd hozzá. Ízlés szerint még a pezsgő előtt cukrot adhatsz hozzá.

Kolbászos lencseleves
20 dkg lencse, 2 sárgarépa, zellerzöld, 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 szál füstölt kolbász (házival a legjobb, ha van rá mód), 10 dkg tarhonya, olaj, liszt
A lencsét előző nap megmosom és beáztatom! Másnap felteszem főni egy lábasba kb. 3 liter vízbe. Sózom, borsozom és 2-3 gerezd fokhagymát összetörve beleteszek. Amikor félig megfőtt hozzáadom a répát megpucolva, karikára vágva és a zellerzöldet. Amikor majdnem kész beleteszem a karikára vágott kolbászt és a tarhonyát. Készre főzöm, majd kis olajjal és lisztettel rántást készítek. Pici pirospaprikával színezem és kicsit még forralom!

Friss kenyérrel a legjobb, akár előre is elkészíthető!