Életmód
Kocsonyában a béka
Ismét pislog a béka a miskolci kocsonyában, sok ezer embert vonz az immár kilencedik alkalommal megrendezett miskolci kocsonyafesztivál, szombaton a rendezvény fő napján kicsik és nagyok egyaránt jól érezték és jól érzik magukat a fesztivál kavalkádjában.
Pazar a vasárnapig tartó miskolci kocsonyafesztivál idei kínálata, a gasztronómia mellett érdekes, szórakozató, kulturális, tudományos rendezvények sokaságával rukkoltak elő a szervezők, nem maradt ki a sport, az extrém események sora, sőt a környezetvédelem témája sem.
Szombaton sok ezren látogattak el a rendezvényre, ahol 450-600 forintért adtak egy adag kocsonyát – ebből volt hagyományos, hal-, és szárnyas is – , 300-600 forintért mérték a pálinka 2, illetve 4 centjét, 100 forintot kértek egy deci forró teáért, 600-at egy kenyérlángosért, 400 forintot egy sósperecért.
Mindenki mosolygott, jókedvű volt, Miskolcon igazi fesztivál-várossá vált.
Rózsa Edit a fesztivál megálmodója, a mai napig főszervezője, azt mondta: Miskolc és térsége népszerűsítéséből indult ki a Vendégségben Miskolcon elnevezésű programsorozat még 1999-ben. Ez a rendezvény nőtte ki magát az elmúlt idő alatt, és mára az ország legnagyobb téli fesztiváljává vált.
A kocsonyafesztivál egy régi kocsonyalegenda felelevenítésével kezdődött, ezt követte az első Kocsonyabál, majd a Kocsonyaünnep, azután a Kocsonyagálával kibővített Kocsonyafesztivál, a rendezvény célja az volt és az jelenleg is, hogy a téli szezonban is a városba csalogassák a bel- és külföldi vendégeket.
"Pislog, mint miskolczi kotsonyában a béka" – ez a mára legendássá vált mondat alapozta meg a miskolci rendezvény hangulatát. Maga a történet úgy szól, hogy a XVIII. században egy borospincébe megdermedni lerakott kocsonyába beleugrott, majd benne is maradt egy béka, az ételt pedig békástul tálalták fel.