Tudomány
A protein-mátrix titka
Különleges élményt jelent a tudósok számára a Humboldt-tintahal csőre. Ez a csőr, amellyel a két méter hosszú, 50 kilós puhatestű állat megfogja zsákmányát, a természetben található legkeményebb anyagok egyike, de puha szövet veszi körül.
A kaliforniai egyetem kutatói felfedezték, hogy összetétele egy protein-mátrix, amelyet aminosavak gazdagítanak. A tudományos cél továbbiakban előállítani egy hasonló, különböző struktúrákat és összetételű anyagokat tartalmazó elegy létrehozása – írta a Corriere della Sera című olasz napilap.
Forrás: MTI