Gazdaság / HR
A spanyolok csak minőségi mangalicát vesznek át
Alig több mint egy évtizeddel ezelőtt heroikus küzdelem árán sikerült a mangalica génállományt feléleszteni és az egészséges koleszterinmentes hús ismét visszakerült a piacra. Nemrégen felröppent a hírt, hogy befellegzett a hazai tenyésztésnek, hiszen elf
A hír csak részben igaz – mondta a Magyar Rádiónak Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Szövetségének elnöke. A spanyolok ugyanúgy vásárolnak mangalicát, de csak a jó minőségű árú kell nekik. Leginkább amúgy is nem az egész állatot, hanem csak a sonkát, a karajt veszik
A normál sertés felvásárlási árai zuhantak az idén és ezt némileg követte a mangalica felvásárlási árának esése is. Ezért a mangalica-tenyésztők egyharmada most veszteséget termel, egyharmad tartja magát szinten, egyharmad pedig fejlesztésekkel próbál előremenekülni.
Az elnök szerint a mangalica sorsa a magyar fogyasztóktól függ. Amely ugyan lehet, hogy drágább, de egészségesebb, mint az import.(MR)