A Karlovy Vary-i régió és egy helyi múzeuma közös tárlata, amelyet uniós források bevonásával, valamint a szomszédos Bajorország pénzügyi segítéségével rendeznek, félmillió koronába, azaz 4,9 millió forintba kerül.
A "knédliprojekt" keretében a látogatókat megismertetik e népszerű cseh köret történetével és jelenével. Az érdeklődőknek előadásokat szerveznek, s az elméleti ismeretek mellett megismerhetik a knédlikészítés gyakorlati fortélyait is.
Vélhetően népszerűek lesznek azok a diszkussziók is, amelyeket a knédli irodalmi ábrázolásának szentelnek.