Sir Paul, aki közel 40 éve nem fogyaszt húst, és régóta aktív propagálója a vegetarianizmusnak, úgy vélekedett, hogy ez lenne a legnagyobb változás a felmelegedés ellen, amelyhez mindenki hozzájárulhatna a maga életmódjával. "Mindenki vegye fontolóra, hogy megteszi ezt a kis lépést, hogy segítse értékes környezetünket és megmentse a gyermekeink számára" - mondta az egykori Beatle.
"Macca" felhívta a figyelmet arra, hogy az a rengeteg földterület és víz, amelyet manapság közvetve és közvetlenül felhasznál a húsipar, nagyban felelős a klímaváltozásért. Egyúttal sajnálatosnak nevezte, hogy a legtöbb környezetvédő szervezetnek nem szerepel legfőbb programpontjai között a vegetarianizmus hirdetése.
McCartney szavai egybecsengenek azzal a 2006-os ENSZ-jelentéssel, mely szerint az állattenyésztés sokkal több üvegházhatású gázt bocsát ki a légkörbe, mint a közlekedés.