Károly herceg esete a tömött libákkal

A walesi hercegnél nem kerülhet libamáj az asztalra. Mint azt a uralkodóház egyik szóvivője szerdán elmondta, a szakácsoknak szigorúan megtiltották, hogy libamájat vegyenek. A szóvivő tájékoztatása szerint Károly már egy ideje nem fogyaszt libamájat, a cs

Lapbeszámolók szerint az állatvédelem jegyében cselekvő 59 éves trónörökös egyik kedvenc, Tetburyben található üzletének is eljuttatta a királyi ajánlását, miután a Voice for Animals (Viva) nevű állatvédő szervezet értesítette arról, hogy a bolt vásárolt a francia specialitásból.

A Viva intenzív kampányt folytat a hízott libamáj, "foie gras" ellen, mivel annak előállítását állatkínzás eredményének tartja. Ahhoz ugyanis, hogy a szárnyasok mája nagyra hízzon, szó szerint teletömik őket.

A múlt héten a legismertebb angol éttermek egyike, a Cambridge-i Midsummer House úgy döntött, hogy leveszi étlapjáról a libamájat. A Harvey Nichols élelmiszerlánc már 2007 augusztusában visszavonta polcairól a libamájat.

A francia csemege készítése Nagy-Britanniában szigorúan tilos, importálni azonban továbbra is szabad. A brit üzletek többsége azonban ma már nem árulja a finomságot, helyette a Waitrose szupermarketlánc néhány éve bevezette a "faux gras"-t, ami hasonlóan ízletes, de nem jár az állatok kényszerű tömésével.
Forrás: MTI