Ambrus Zoltán elmondta: az október 20-23 között esedékes fesztivál harmadik napjára, a kolbászkészítő versenyre a tavalyi 306 után az idén 366 csapat nevezését fogadták el. Hozzátette: eredetileg augusztus 20-án lejárt a nevezés határideje, ám az interneten a szervezők "feledékenysége" miatt csak szeptember elsején állították le a jelentkezést, így a Városi Sportcsarnok mellé egy további nyolcszáz négyzetméteres sátrat kell építeni, hogy elférjenek a versenyzők.
Békéscsaba legnagyobb rendezvényének szervezője szerint nemcsak a kolbászkészítő versenyen dőlnek meg a részvételi rekordok, hanem Békéscsaba és a megye idegenforgalma is kiteheti a "teltházas" táblát. Mint mondta, a fesztivál idejére már gyakorlatilag nincs szállás sem Békéscsabán, sem Gyulán, sem Gyopárosfürdőn, de még Szarvason is hiába keresnek maguknak szobát a vendégek.
A négynapos rendezvénysorozaton többször is láthatnak az érdeklődők igazi csabai disznótort, de megkóstolhatják az immár tízéves múltra visszatekintő csabai kolbászklub egyesület tagjainak termékbemutatóját is.
Az idén is lehet majd vásárolni a Csabahús Kft. által gyártott méteres és másfél méteres kolbászt is.
A fesztiválon hagyományosan bemutatkoznak a térség élelmiszeripari vállalkozásai, de aki a térség idegenforgalmára kíváncsi, az is találkozhat a kínálattal egy önálló kiállítás keretében.
A sertéstenyésztők és feldolgozók bővíthetik szakmai ismereteiket is, mert október 20-án a Megyeházán szakmai fórumra is sor kerül.
A felhőtlen kikapcsolódást számtalan vendéglátóhely biztosítja, a sportcsarnok mellett pedig egy hatalmas, 2.000 négyzetméteres sátorban a bor kedvelői is vígadhatnak.