Sala Consilinában 35 sajtkészítő mester gyűlt össze, hogy megdöntsék tavaly felállított saját Guinness-rekordjukat. A helyben előállított ruganyos, formázható fehér sajtféléből 56,5 méter hosszú fonatot készítettek.
A mozzarella nem áll el sokáig, így aztán a falucska főterén rögtönzött szabadtéri sajtműhely körül összejött helyieknek kínálták a 30 centiméter átmérőjű, rekordhosszú sajtcopfot, ami 89 perc alatt el is fogyott.
A 2006-os mozzarella 42,8 méter hosszú volt, a tavalyi rekordot tehát 13,7 méterrel sikerült túlszárnyalni.