A tésztagyártók ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy még így is az ő termékük a legolcsóbb ennivaló, más étek többe kerül, tehát rosszabbul jár a lakosság, ha nem tésztafélét eszik, hiszen egy tányérnyi nem drágább, mint egy alma.
Olaszországban az egy főre jutó éves tésztafogyasztás 28 kilogramm.
A liszt drágulásának okaként az általános felmelegedést és a durumbúza bioenergetikai hasznosítását említik szakértők - jegyezte meg a BBC brit sajtóorgánum.